Le domaine
Notre domaine
Une tradition perpétuelle
de générations en générations
La vinification est une affaire de famille
Nous avons gardé les méthodes traditionnelles de nos ancêtres en y apportant une touche de modernité. Le soin apporté à nos vins est l’étape cruciale pour arriver au vin aromatique, d’une petite rondeur mais équilibré que vous pouvez déguster au domaine.
La mise en bouteille et l’étiquetage vont permettre à nos vins de trouver un beau contenant et d’être flatté par une belle étiquette, souvent ornée d’une médaille.
Des vins appréciés de nos clients
Le terroir argilo calcaire des parcelles de vignes de Pfaffenheim constitue le socle de base de nos vins tant appréciés par nos clients mais aussi par les jurys des différents concours. Associée à une température et une hygrométrie presque constante, la vigne y trouve son bonheur pour développer année après année des raisins d’une complexité aromatique intéressante.